为什么在食品包装中需要塑料

1. 为什么在食品包装中需要塑料

　　自从1862年发明塑料以来,它就被广泛用于各种包装.塑料能帮助防止食物污染,并且是一种轻便的选择,从软饮料瓶到人造黄油和酸奶的外盒都适用.许多类型的包装材料没有塑料是不行的.塑料是一种质量轻、防压的材料,易于清洗,能够塑形用于多种用途.美食中心盛放午餐面条的聚苯乙烯泡沫、儿童带到学校的午餐饭盒、冰箱里盛放剩菜的容器,都由于有了塑料而变得可能.
  　　塑料能够用于新鲜水果、蔬菜和肉类的真空密封,使其保鲜并防止受到细菌的污染.环氧树脂（塑料的类型）被涂层于罐头的内壁,有助于防止内壁受到腐蚀,这样能够阻止金属渗漏到食物中,或阻止细菌污染,因此使罐装食品更加安全.越来越多的塑料被用于制作餐具,如盘子、碗、刀叉和瓶子.我们使用塑料包装来存放剩菜以及微波加热食物.
  　　目前包装工艺的进步使得忙碌的人们可以从冰箱里取出食物后,使用一次性塑料碟子盛放,置于微波炉中加热,制作一顿快餐.微波炉爆米花的包装是用特殊的金属塑料做内衬,使得其能够加热至足够高的温度,从而正确烹制爆米花.
  　　塑料中的物质能渗入食物中吗?
  　　食品包装中使用的塑料非常稳定,如果正确使用,其组成物质渗入到食品中的可能性很低.但是,加入到塑料中以赋予塑料某种特性（如使食品保鲜膜粘性增加）的物质,有时可以在烹饪或储藏过程中迁移至食物里.
  　　某些食品和饮料罐有一层塑料涂层,以防止食物接触金属罐从而破坏金属罐,但该涂层可能会释放微量被称做双酚A的物质.虽然食品中的双酚A超过可接受的安全限（9ppm）可能会造成健康风险,但塑料在食品中的依标准正常使用不可能引起超过安全限的高水平暴露.
  　　由PVC制成的食品保鲜膜可能会向油脂性食物（如奶酪或肉类）中渗透微量的己二酸二乙基己酯（DEHA）,尤其当加热食物接触保鲜膜时.在食品罐或瓶盖中使用的邻苯二甲酸二异辛酯（DEHP）也可能渗入食物中.但依照标准使用的DEHA在食物中的含量很低,且不会构成健康风险.
  　　在互联网上流传的一个错误说法是冷藏塑料水瓶会使二氧（杂）芑（能够致癌的一组污染物）渗入到瓶里的液体中.美国食品药品监督管理局对该论断进行了评审,发现并没有科学依据支持该论断.其只有在极端高温下（显然不是在冰箱里）才能形成,而且其甚至不会在食品塑料包装或饮料容器的生产中使用.

2. 可用于食品包装的塑料有哪些？

塑料包装的历史不长，但具有加工简便、美观、价廉等特点，因而发展迅速。自20世纪初合成纤维树脂类材料用于食品包装业以来，相继出现了聚氯乙烯、聚苯乙烯、聚酰胺、聚偏二氯乙烯、聚乙烯、聚酯、聚丙烯等，以及它们与纸、铝箔等构成的复合材料，这些材料逐渐广泛地用于软包装塑料袋类和半刚性、刚性的塑料杯、瓶、浅盘类。目前塑料容器在欧美、日本等经济发达国家中已占整个包装容器的15～20％。塑料容器是以合成树脂为基本原料，品种繁多，主要有以下3种类型。单层塑料薄膜袋：常用的塑料品种有高压聚乙烯(即低密度聚乙烯)、低压聚乙烯(即高密度聚乙烯)、聚丙烯、聚偏二氯乙烯等。复合薄膜袋：由不同种类的塑料薄膜或由塑料薄膜与纸、铝箔等层压加工制得。按用途及要求可制成二层、三层或多层的各类复合薄膜袋。如聚乙烯-聚酯、玻璃纸－聚偏二氯乙烯、聚乙烯－纸、聚酯-铝箔-聚烯烃、聚乙烯-铝箔-纸-聚乙烯-聚酰胺等薄膜袋。
由单层或复合材料经吹塑、抽真空、挤出、注射等成型方法制成的塑料瓶、杯、浅盘等塑料容器：适应于多种饮料、快餐食品及冷冻食品的包装。是一种高聚物，单体是丙烯CH2＝CH－CH3，通过加聚反应得到聚丙烯，化学式可表示为（C3H6）n，结构简式可表示为〔－CH2－CH(CH3)－〕n. PE = Polyethylene，聚乙烯，是结构最简单的高分子有机化合物，当今世界应用最PE 聚乙烯广泛的高分子材料，由乙烯聚合而成，根据密度的不同分为高密度聚乙烯、中密度聚乙烯和低密度聚乙烯。 

3. 如何鉴别塑料瓶在食品包装行业中的使用安全？

国家食品包装用塑料产品，开发了一套规范，规范和市场准入制度的实施受到维护，因此满足食品包装的优质食品包装塑料制品，卫生平安规范 但我也应该注意的现实生活中，没有食品塑料包装资料市场的许可证生产经营单位，社会责任，道德缺失的简单的经济利益，不合规范的伪劣产品的生产，并通过一些为数不多的非正规的商业渠道融入社会，应该有足够的警惕。所以如何鉴别塑料瓶在食品包装行业中的使用平安呢？塑料瓶在食品包装的选择，可以闻方法，嗅觉，商检。无论是食品包装膜袋或中空容器，热成型容器，注塑塑料盒，和其他局部，如果符合食品平安和卫生要求的新材料，规范的生产条件下生产的肯定没有难闻的气味，气味。如果您找到气味，这种气味，如塑料制品，肯定不适合用于包装食品！
其次，看方法，而且还可以协助适合用于包装食品的塑料制品，作出初步评估，如普通聚乙烯食品包装袋，应该是透明或半透明的如包装袋混浊或后带色塑料袋，大多是伪劣商品所产生的回料（着色剂不一定是有毒的但着色经常被用来掩盖反面资料泛黄，深色缺陷）不能包装食物，PET瓶，PC聚碳酸酯）塑料制成的瓶装水，如透明度差，或较暗的颜色，可能是应用顺序的回料生产，尽量不要使用。

4. 如何鉴别塑料瓶在食品包装行业中的使用安全？

国家食品包装用塑料产品，开发了一套规范，规范和市场准入制度的实施受到维护，因此满足食品包装的优质食品包装塑料制品，卫生平安规范
但我也应该注意的现实生活中，没有食品塑料包装资料市场的许可证生产经营单位，社会责任，道德缺失的简单的经济利益，不合规范的伪劣产品的生产，并通过一些为数不多的非正规的商业渠道融入社会，应该有足够的警惕。所以如何鉴别塑料瓶在食品包装行业中的使用平安呢？塑料瓶在食品包装的选择，可以闻方法，嗅觉，商检。无论是食品包装膜袋或中空容器，热成型容器，注塑塑料盒，和其他局部，如果符合食品平安和卫生要求的新材料，规范的生产条件下生产的肯定没有难闻的气味，气味。如果您找到气味，这种气味，如塑料制品，肯定不适合用于包装食品！
其次，看方法，而且还可以协助适合用于包装食品的塑料制品，作出初步评估，如普通聚乙烯食品包装袋，应该是透明或半透明的如包装袋混浊或后带色塑料袋，大多是伪劣商品所产生的回料（着色剂不一定是有毒的但着色经常被用来掩盖反面资料泛黄，深色缺陷）不能包装食物，PET瓶，PC聚碳酸酯）塑料制成的瓶装水，如透明度差，或较暗的颜色，可能是应用顺序的回料生产，尽量不要使用。