鲑鱼算是三文鱼吗？

1. 鲑鱼算是三文鱼吗？

是的，“三文鱼‘是对鲑鱼的常规叫法。鲑鱼又称三文鱼，是深海鱼类的一种，也是一种非常有名的溯河洄游鱼类，它在淡水江河上游的溪河中产卵，产后在回到海洋肥育，常用来食用。
三文鱼是鲑鱼的一种，三文鱼、鳟鱼和鲑鱼都统称为鲑鱼，除了三文鱼之外，鲑鱼还有其它品种，其品种数量多达11个，三文鱼只是鲑鱼其中的一个品种。
三文鱼生活习性：
为冷水性溯河产卵洄游鱼类。原栖息于太平洋北部，在海洋里生活了3～5年后（通常4龄达性成熟）才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游。根据溯河时间可分为两个生物群，夏型和秋型，上溯进入中国境内黑龙江的仅为秋型。大部分在下游产卵，到达上游产卵的仅为少数。
它们沿江而上，日夜兼程，不辞辛劳，每昼夜可前进30-35公里，不管是遇到浅滩峡谷还是急流瀑布，都不退却，冲过重重阻扰，直到目的地。成鱼进入淡水生殖期间后便不摄食。
三文鱼动物保护：
三文鱼曾经多次濒临灭绝。20世纪40年代和50年代，泰晤士河的三文鱼消失了，这是人类大坝建设和河流污染的结果。在过去的100年里，人类无节制地捕鱼，也是导致一些珍贵的鲑鱼物种消失的原因。
随着科技的发展，全世界都开始了三文鱼人工养殖，既确保了野生三文鱼的数量，维持生态平衡，也大大地满足了人类对它的需求。

2. 鲑鱼是三文鱼吗？

鲑鱼是所有三文鱼、鳟鱼和鲑鱼三大类的统称。此外，北极灰鳟、大西洋油鲱、北美青鱼和北极寒鳟等也都属于鲑鱼科。
科学家们通过对古化石的研究证明，鲑鱼在一亿多年前就已经生存在这个地球上了。在泥盆纪时期，无骨鱼经过进化逐渐演变而成后来的有骨鱼。
科学家们采用分类学方法从鱼体的结构特征上发现鲑鱼共有十一个系列，六十六个品种。所有属于鲑鱼科的冷水鱼都在淡水中产卵孵化。

扩展资料：鲑鱼是一种漂亮的鱼，体呈银色，背和鳍上有斑点。它们通常吃浮游生物、昆虫幼虫、小虾和小鱼。
它们的味觉很好，人们通常认为鲑鱼就是靠味觉从海洋重新游回到它们原来的出生地，这往往要逆流而上经过很多的障碍。有些鲑鱼一直生活在内陆，一生都在淡水河中。
鲑鱼有很多很多的天敌，海洋中有鲨鱼，陆地上有灰熊，天空中有白头海雕等各种各样的凶猛禽兽，对于小小的鲑鱼来说，要做这样的事情，确实是需要很大很大的勇气的，但它们为了后代，义无反顾。

3. 鲑鱼是三文鱼吗

鲑鱼不是三文鱼。
鲑鱼不是三文鱼，是包含三文鱼、鳟鱼等鱼的一个类别名称，鲑鱼包括的鱼的种类比较多，大概有六十多种，其中既有海鱼又有淡水鱼。

鲑鱼
三文鱼属于鲑鱼，只是其中的一种类别，三文鱼因为是音译过来的，所以其类别一直饱受争议，实际上三文鱼是指的大西洋鲑鱼。

三文鱼
鲑鱼的外观和三文鱼相似，鱼鳞不太明显，很小很细，看起来光滑紧致。三文鱼是海鱼，但是鲑鱼不一定是海鱼，所以不能用鲑鱼指三文鱼。
鲑鱼的生活习性：
鲑鱼属于溯河泡游性鱼类，它可以在淡水中生活也可以在海水中生活。一般的它会先在河水中生活1到5年这样，然后它就会游向大海，再在大海中生活2到4年。等到了产卵期的时候它就会从太平洋逆流而上，游到自己出生的地方进行产卵，等产卵结束后也就结束了自己的一生。
鲑鱼的外貌特征：
鲑鱼的外貌比较好辨认，它背部隆起，体型侧扁，还有就是它的牙齿比较小，但是很锋利，另外就是在产卵期的时候，它的体表上会出现明显的橙色条纹。鲑鱼的肉质紧密并且鲜美，肉色主要是粉红色的，并且是相当的富有弹性。

4. 三文鱼和鲑鱼有什么区别呢？

1、成分不同
帝王鲑是三文鱼中最顶级的品种，所含有的天然鱼油成分明显高于其他三文鱼。
2、个头大小不同
普通三文鱼多为6-8公斤，而帝王鲑的重量一般在3-4公斤。
3、口感不同
帝王鲑鱼的肉质更加细嫩，口感丰腴饱满，味道鲜美浓郁。

三文鱼的吃法非常多，如果你对西餐熟悉的话最经常听到的就是生吃三文鱼片，但是这种对鱼的生活环境非常高，水质必须干净，而且运输保存的过程都必须要做的非常到位，包括处理等，所以小甜心很少生吃三文鱼，基本都是经过煮熟了吃，所以最经常的吃法就是煮汤或者干煎着吃，非常适合小孩子吃。

5. 鲑鱼是三文鱼吗

鲑鱼不是三文鱼。
虽然它们都是鲑形目鲑科的鱼，但并不是完全一样的。三文鱼仅仅指鲑科之中鲑属的鱼，而鲑鱼指的则是鲑科之中所有的鱼。
所以，二者所包含的范围和品种都是有差异的。三文鱼的指代范围小，包含的品种少，鲑鱼的指代范围更大，包含的品种也更多。除了三文鱼之外，鲑鱼还包括很多其它的品种，比如鳟鱼。

三文鱼购买技巧：
1、颜色：真正的三文鱼肉色泽鲜明，肉质坚挺，鱼皮很光滑，不浑浊，新鲜的三文鱼鱼肉颜色为橙红色，脂肪分布鱼像是大理石。
2、手感：摸上去有弹性的为新鲜的三文鱼，用手按下去之后会慢慢的恢复，但冒充的三文鱼摸上去就没有弹性。
3、口感：新鲜的三文鱼吃下去结实饱满，鱼油丰盈且有化口感，口感甘香，肉质比较爽滑，脂肪分布均匀，不油腻。
4、味道：新鲜三文鱼只有咸咸的海水气息，但不会有任何强烈的味道。
5、含水量：新鲜的三文鱼表面水润但不干燥。
6、纹理：新鲜三文鱼的纹理界面凹凸米明显，在两条条纹之间的距离较宽。
7、相关资质文件：正宗的三文鱼一般是进口的，可以通过查看相关产地证明、检验检疫报告或卫生证书，即使是二三级中间商也要有相关的复印件。

6. 鲑鱼是三文鱼吗

鲑鱼是三文鱼。
三文鱼属于鲑鱼，除了三文鱼之外，还有其他的鲑鱼类。三文鱼、鳟鱼和鲑鱼统称为鲑鱼，鲑鱼不仅包含三文鱼，还有其他各种各样的鱼类，据研究，鲑鱼有十一个系列，66个品种，三文鱼只是属于鲑鱼的一个品种，并没有什么区别。

三文鱼的分布和特点
三文鱼主要产地是加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区。其中，挪威的三文鱼产量最多，名气很大。但质量最好的三文鱼产自美国阿拉斯加海域和英国英格兰海域。中国市场上的三文鱼主要产自挪威和智利。
三文鱼为冷水性鱼类，栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类。成年三文鱼主要以小型鱼类、软体动物、虾蟹等为食。三文鱼鳞小刺少，肉色橙红细嫩，肉质有弹性。

7. 鲑鱼和三文鱼的区别有什么

      鲑鱼和三文鱼的区别具体如下：
      1、体型。鲑鱼的体型细长如潜水艇状，而三文鱼则体型宽，腹部较大;      2、鱼鳞。鲑鱼的鱼鳞细小，用肉眼极难看到，而三文鱼的鱼鳞较大;      3、外观。鲑鱼腹部的鳍、翅及尾部下沿都有一条白色的条纹边，非常明显美观，而三文鱼则没有;      4、产卵期。在自然环境下，鲑鱼在秋季产卵，而三文鱼鱼是在冬、春季产卵。      三文鱼(salmon)是一个统称三文鱼(salmon)是一个统称，三文鱼是英语Salmon的音译，其英语词义为“鲑科鱼”或“橘红色的鲑鱼肉”。三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。      鲑鱼，是所有三文鱼、鳟鱼以及鲑鱼这三大类的统称。所以说鲑鱼是三文鱼的说法是比较片面的。鲑鱼不仅仅是三文鱼，还包含了各种各样的鱼类，根据研究发现，鲑鱼目前有是一个系列，六十六个品种。所以三文鱼只是鲑鱼的一种。

8. 三文鱼是鲑鱼的一种吗？

　　三文鱼是鲑鱼的一种, 特性是产于江河大海生活, 产籽回到江河，三文鱼产地很多, 其中中国市场的三文鱼大多是挪威人工生产的，我国黑龙江也有, 叫大马哈鱼。
　　三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是一三文鱼种生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类。三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。不仅如此，三文鱼还具有很高的营养价值。三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多（每100克三文鱼约含27克），营养学研究证明，omega—3不饱和脂肪酸能有效地降低高血压和心脏病的发病率，还对关节炎、乳腺癌等慢性病有益处，对胎儿和儿童的生长发育有促进作用。
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